Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Kronärtskockssoppa med räkor

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

God och elegant soppa som passar att bjuda på. Kronärtskocka har en mild och lite speciell smak. Du kan servera soppan som förrätt eller till huvudrätt om du kompletterar med en smörgås.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka löken och fräs den i olivolja i en kastrull. Låt kronärtskocksdelarna rinna av.
  2. Spara några av hjärtarna till garnering och dela resten i bitar och lägg i kastrullen. Häll på vatten och grädde. Häll i fonden och låt soppan koka några minuter.
  3. Mixa soppan slät med mixerstav eller i mixer. Smaka av med salt och peppar. Skala räkorna och lägg ner i soppan tillsammans med kronärtskockshjärtana som är kvar. Garnera med lite dill.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.