Krusbärspaj
- Serverar: 6 portioner
En god syrlig paj som passar bra i år när det fanns mycket krusbär.
Ingredienser
Instruktioner
Blanda ingredienserna till degen i en matberedare och låt degen sedan ligga kallt en timme. tryck ut 2/3 av degen i en springform. Lägg sedan i krusbären i formen och blanda dem med en blandning av 3 msk socker och 1 msk potatismjöl. Ta den resterande degen och gör ett galler över bären. Pensla pajen med äggvita och strö över 1 msk socker, det ger en god knäckig yta och fin färg. Grädda i 200 grader i c:a 30 minuter. servera avsvalnad tillsammans med gammaldags vaniljglass eller vaniljvisp.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
