Lite syrlig paj som smakar bäst ljummen med en kula vaniljglass.
Instruktioner
- Mixa i en matberedare, försedd med kniv, smör, havregryn, mjöl, socker och äggula till en deg. Tryck ut degen i en rund eller avlång form med löstagbar botten, ca 26 cm i diameter eller 10x30 cm. Ställ formen i kylen ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg krusbär, socker, muscovadosocker och citronsaft i en kastrull. Koka upp och låt småkoka under omrörning i ca 10 minuter. Låt svalna.
- Lägg fyllningen i pajskalet och strö över mandelspån.
Grädda pajen mitt i ugnen i 18-20 minuter.
- Servera den ljummen med en kula vaniljglass.
Publicerat den
12 juni 2012
Liknande recept
Skriv kommentar