Kryddig champinjonsoppa
- Serverar: 4 portioner
För mig som är höstälskare är just svampsoppa en favorit! Här har vi min variant.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka löken och champinjonerna. Fräs dem i en gryta tills de fått lite färg. Häll på vinet, vattnet och buljongtärningarna och låt småkoka under lock i ca 10 minuter.
- Ställ av soppan från plattan och mixa den slät med en stavmixer. Ställ tillbaka den på plattan och tillsätt grädden, persiljan och kryddorna. Låt koka upp och kläm sedan i saften från den halva citronen.
- Smaklig måltid!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Idolini
