- Serverar: 8 portioner
Tack vare det insprängda fettet som finns i just entrecoten lämpar det sig utmärkt att grilla den. Fettet smälter ut i köttet och gör det smakrikt och saftigt.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda rapsolja med sambal oelek, soja, socker och salt i en plastpåse. Lägg entrecoten i påsen och gnid in marinaden i köttet.
- Låt gärna köttet ligga i kylskåpet ca: 4 timmar före grillning. ta fram och låt köttet få rumstemperatur medans grillen värms.
- Lägg entrecoten mitt på gallret och lägg på locket. Låt grilla ca: 1 timme tills innertemperaturen är 55-60º.
- Låt köttet vila ca: 10 minuter. Skär upp köttet i rejäla skivor. Servera köttet med ugnsrostad potatis, sallad och mango chutney.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lilloo
