Kaffedrink som är god utan alkohol, men du kan spetsa den med lite konjak eller rom om du vill.
Instruktioner
- Koka först kryddlagen:
Blanda kryddorna, citronskivan och vattnet i en kastrull och koka 15 minuter.
Tillsätt sockret och koka ytterligare 5 minuter.
Sila genom tesil.
- Under tiden du kokar kryddlagen hinner du brygga 1 liter kaffe och vispa grädden smaksatt med vaniljsockret. Obs. att grädden skall vara lösvispad.
Blanda det nybryggda kaffet med 1 1/2 dl het kryddlag.
Bottna 6 kaffemuggar med vardera ett skedblad lösvispad grädde.
Häll över det kryddblandade kaffet och toppa med en citronskalsstrimla med kryddnejlika i.
- Kryddlagen räcker till 2 liter bryggt kaffe och kan förvaras i burk i kylen, och hettas upp när man ska användas.
Publicerat den
13 april 2008
Liknande recept
Skriv kommentar