Kryddig oxfìlé med dillyoghurt
- Serverar: 4 portioner
En riktig festrätt. Oxfilé på yoghurtröra med vitlök och dill.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i stora bitar. Kärna ur paprikan. Skär paprika och tomat i små tärningar. Bryn köttet i smör- och rapsolja i en stekpanna. Rör i paprika och tomat. Rör i tomatpuré, salt, peppar och fond. Låt allt fräsa 1 min under omrörning.
- Rör ihop yoghurt, vitlök, salt och dill. Bred ut det på ett uppläggningsfat. Lägg kött och grönsaker ovanpå i en sträng på mitten. Servera med ris, bulgur eller couscous.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
