Kryddig tomatsoppa
- Serverar: 4 portioner
Servera eventuellt med ett grovt bröd med bönröra eller avokado. 210 kalorier per portion.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och finhacka vitlök och ingefära. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs dem med spiskummin och koriander i olja i en kastrull 3 minuter. Tillsätt linser, tomater, socker, vatten och buljong. Sjud under lock 20 minuter.
- Korianderyoghurt: Mixa koriandern med hälften av yoghurten med en stavmixer, rör ner resten av yoghurten.
- Mixa soppan slät med grädde i en matberedare. Salta och peppra.
- Servera med korianderyoghurten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
