Kryddkyckling

(1 kommentar)

Serverar: 4-6 portioner
Tid: 1 timme

Skriv ut

Denna rätt sköter sig själv i ugnen. Och är jättegod. Var skeptisk första gången jag gjorde den. Endast ketchup och curry, tänkte jag. Men jag lovar att det är riktigt gott.

Ingredienser

800 g kycklingfilé
3 dl ketchup
2 tsk salt
2,5 tsk curry
1 tsk svartpeppar (mald)
7 dl grädde

Instruktioner

Putsa kycklingen och skär i bitar ca 1x1 cm.
Blanda ihop ingredienserna och vänd ner kycklingbitarna. Lägg allt i en gratängform och ställ in i ugnen på 250 º i 40 minuter. Sänk värmen till 175 º och slå på grädden. Fortsätt grädda i 20 min.
Servera med med ris och en god grönsallad.
Vintips: Ruffino Chianti (nr 2310) Pris: 69:- Druva: Sangiovese Betyg : 4 av 5
Ett ganska lätt rödvin från Italien. Bärig smak och mycket prisvärt. Fungerar även utmärkt som sällskapsvin.