Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Kulfi med pistage och kardemumma

 
  • Serverar: 8 portioner
Skriv ut

En tolkning av den indiska glassen "kulfi" som är smaksatt med kardemumma, pistage och lime. Andra vanliga smaksättningar är saffran eller rosenvatten. Glöm inte saltet, som ger balans till det söta.

Ingredienser

Instruktioner

  1. Rör ihop kondenserad mjölk, mjölk och grädde. Stöt kardemumman i en mortel och rör i det tillsammans med limeskalet och saften samt saltet.
  2. Häll smeten i en låg och vid form och frys i 1 timme. Strö på de hackade pistagenötterna och frys glassen i en låg form i ytterligare ca 3-4 timmar.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.