- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En mild kycklinggryta med Indisk smak.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela kycklinglårfiléerna i halvor. Hetta upp matoljan och bryn kycklingfiléerna runt om. Krydda med salt, vitpeppar, lite garam masala och curry.
- Dela och kärna ut chilifrukten. Hacka chilifrukten fint och häll i grytan. Hacka även paprikan i små bitar och häll i grytan. Låt kycklingen puttra på svag värme. Hetta upp lite matolja i en gryta och bryn garam masala, curry och currypasta några minuter. Häll i yoghurt, grädde, buljongtärning och socker.
- Låt såsen koka upp och puttra en stund. Smaka av med salt och vitpeppar. Häll såsen i grytan med kycklingfilén och låt grytan koka på svag värme ca 5 minuter. Servera med en grönsallad och vildris.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
pern
Vansinnigt gott! Jag körde en smalare variant utan grädde och socker och kryddade på lite extra vilket fungerade utmärkt.