Krydda kycklingen med Örtsalt, peppar och oregano. Bryn dom i smör i stekpanna. Linda skinkorna runt kycklingen och lägg i en form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen på kycklingen. Grädda i mitten av ugnen. Strö över lite oregano. Servera med kokt ris.