Kyckling med sötpotatis och grön sås
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Grillad kyckling är alltid en hit och här får den god smak av citron. Sötpotatisen har ett oförskämt lågt GI för att vara så söt och god.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Välj två ugnsfasta formar som får plats i ugnen samtidigt. Dela kycklingen i mindre bitar och lägg bitarna i en smord ugnsfast form. Tvätta citronen, skiva den och lägg den på kycklingbitarna. Salta och peppra. Ställ in kycklingen i ugnen och låt den stå där i ca 40 minuter.
- Tvätta sötpotatisen och dela den i långsmala klyftor. Lägg den i en form och ringla över olivolja. Rör runt lite så att oljan fördelar sig bättre. Salta och peppra. Låt stå i ugnen ca 25 minuter, känn efter med en sticka.
- Blanda kesella med créme fraiche, krydda med salt, peppar och örtkrydda.
- Servera kycklingen och sötpotatisen med såsen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Låter så gott men undrar, blir inte en färdiggrillad kyckling torr, om den står 40 minuter i varm ugn?