Instruktioner
1. Börja med att lägga nudlarna i kallt vatten så att de täcks.
Låt ligga ca 30 min.
2. Sätt ugnen på 225°. Dela kycklingklubborna i lår och ben.
3. Bryn kycklingen runt om i olja i stekpanna på spisen och salta.
4. Lägg kycklingen i ugnssäker form, fördela sweet chili på
kycklingbitarna och sätt mitt i ugnen ca 20 min.
5. Blanda alla ingredienser till woksåsen.
6. Ta upp nudlarna ur vattnet och torka dem i en handduk. Hetta upp
1/2 dl olja och fräs purjolök och nudlar ca 1 min. Krydda med salt,
häll på såsen, hetta upp, blanda och strö sist över jordnötter.
Servera kycklingen på bädd av nudlarna, gärna på varma tallrikar.