- Serverar: 4-8 portioner
Samrika och goda enchiladas
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva lök och vitlök. Tärna paprikorna. Fräs lök och paprikan i hälften av oljan i cirka 5 minuter. Ta upp på ett fat så länge.
- Fräs kycklingen i några minuter under omrörning. Krydda med kryddorna. Tärna avokado och rör ner den och grönsaksfräsen i pannan. Pressa över limesaften.
- Fördela röran på tortillabröden, rulla ihop och lägg dem i en lätt smord ungssäker form. Blanda salsa och gräddfil och häll över tortillabröden. Strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen på 250 grader i cirka 10 minuter.
- Servera med sallad!
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
tina85
Helt underbart gott. En rätt jag kommer laga fler gånger.