- Serverar: 10 portioner
- Tid: 40 minuter
Alltid roligt med rätter från andra länder.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa och skär kycklingen i strimlor eller bitar. Skala och strimla löken. Skala och hacka vitlöken. Bryn kyckling och lök i en stekpanna. Lägg över i en gryta.
- Häll över tomater, tomatpuré, kokosmjölk, mango chutney, salt, kardemumma, ingefära och piri piri. Låt grytan sjuda under lock i 15 minuter. Smaka ev av med mer piri piri.
- Skär mangon i småbitar och strö lite av den och lite kokosflingor över grytan.
- Servera med ris och resten av kokosen och mangon bredvid.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
pihal
Det här var en jättegod gryta! Dessutom lättlagad och med rätt så billiga ingredienser så kommer absolut att lagas fler gånger hemma hos oss. En femma i betyg.
Jättegod gryta!
Jättegott!