- Serverar: 8 portioner
En alldeles underbar rätt, passar utmärkt på buffébordet eller som ensamrätt! Den kalla såsen till gör det hela komplett! Servera gärna hemgjorda rosmaringrissini till!
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en skål som du sedan ställer kallt.
- Putsa och skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Lägg dem i en form och slå över eller pensla på grilloljan (det är inte så noga med mängden, bara all kyckling får grillolja runtom). Blanda. Låt ligga och marinera i rumstemperatur 10-20 min. Stek kycklingen i smör/olja i stekpanna. Krydda med lite salt och peppar. Ställ sedan stekpannan åt sidan medan du gör färdigt resten.
- Skölj, skär och hacka grönsakerna och koka pastan med saltat vatten. Häll av pastavattnet och spola snabbt med kallt vatten.
- Blanda allt (kyckling, pasta och grönsaker) i en stor vacker skål (och jaa, den är jättegod ljummen men nästan lika god kall ;-) Vill du så blandar du ner lite valfri grönsallad och/eller nåt annat gott, tex. gurka, avocado, fetaost... you name it! Strö över Persillado efter smak.
- Servera tillsammans med den kalla såsen!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Matmaja1
