Kycklingaladåb
(1 kommentar)- Serverar: 8-10 portioner
- Tid: 1 timme
Lättlagad. God som kall men även god med en champinjonsås och potatis till.
Ingredienser
Instruktioner
- Ta upp de saltade kycklingarna och låt dom koka upp med vatten som täcker, skumma väl.
- Därefter i lägges kryddor och grönsakerna. Koka i 45 min. Ta upp kycklingarna och rensa köttet och skär detta i små tärningar. Koka buljongen. Lägg i ben och skinn för bättre smak. Sila upp 7 dl buljong i en ren kastrull. Lägg i köttet. gelatinblad, timjan och vitpeppar. ev. lite salt. Låt allt få ett lätt uppkok och häll sedan allt i en skål som ställs svalt för att stelna.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Papillonmor
En mycket god aladåb / sylta. Vi ska ha detta på julbordet i år. Känns bra att servera något som bara innehåller fina ingredienser. Rekomenderas :=)