Sätt ugnen på 200 grader. Blanda skorpmjöl, ost, timjan
samt salt och peppar på ett stort fat eller
i en plastpåse
Vänd kycklingtärningarna i det smälta smöret
och sedan i skorpmjölsblandningen.
Lägg dem på en bakplåt och stek dem frasiga
i ugnen, ca 10 minuter
Gör under tiden ordning såsen: smält smöret
i en kastrull, lägg i löken och stek den mjuk
men inte brun på låg värme
Tillsätt cider, tomatketchup, socker och
worcestershiresås och smaka av med salt
och peppar. Värm under omrörning tills
sockret har lösts upp helt. Koka sedan upp
såsen, sänk värmen och låt den sjuda i 5 minuter.
Ta ut kycklingen ur ugnen och servera den tillsammans med såsen.