Kycklingfilé i färgglad citronsås
(1 kommentar)
- Serverar: 4 portioner
Jag delar kycklingfiléerna i tre bitar och bryner dom lätt, innan jag sätter ner dom i såsen och låter dom sjuda.
Ingredienser
Instruktioner
- Smält fettet till såsen, rör i mjölet och späd med buljong. Tillsätt pepparkorn, lagerblad och citronskal.
- Lägg ner kycklingfiléerna i såsen och sjud under lock på svag värme, ca 15 minuter. Efter ca 10 minuter läggs grönsakerna ner. Ta upp filéerna och håll dem varma.
- Vispa ihop äggula och grädde och red av såsen. Smaka av med citronsaft och eventuellt salt och peppar.
- Häll såsen över kycklingfiléerna och servera med kokt ris eller potatis.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Jättegott!! Tack för ett toppenrecept :)