Kycklingfilé med apelsin- och grönpepparsås
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Marinerad kycklingfilé med en god sås med apelsin och grönpeppar Tänk på att kycklingen ska ligga i marinad i minst 3 timmar först.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn: 200°
- Rör samman alla ingredienserna till marinaden i dubbla plastpåsar. Lägg i kycklingfiléerna och knyt till. Lägg påsen kallt i minst 3 timmar. Vänd påsen några gånger under tiden.
- Ta upp kycklingfiléerna och låt dem rinna av. Stek dem gyllene i inte alltför het stekpanna i lite matfett.
- Lägg köttet i eldfast form och stek mitt i ugnen ca 20 minuter.
- Skala och hacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite smör i en kastrull.
- Tillsätt grönpeppar, saft av apelsinen och smulad buljongtärning. Späd med grädden och låt såsen koka ihop några minuter. Smaka av. Garnera med apelsin.
- Bjud kokt ris eller pressad potatis och gärna kokt salladslök till.
- Lycka till! Smaklig måltid
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ros
Jättegott! En smörig amerikansk chardonnay satt fint till :)