Instruktioner
Sätt ugnen på 200°.
Bryn kycklingfiléerna i smör-&rapsolja., salta och peppra. Stek dem i ugnen ca 15 min.
Skär svampen i bitar, strimla salladslöken och skär squashen i tärningar.
Stek svampen i smör i en stekpanna ca 5 min, tillsätt squash och stek ytterligare 3 min.
Blanda ner salladslöken och låt det bli varmt.
Salta och peppra, strö över timjan och lingon.
Värm såsen under omrörning.
Servera kycklingen med såsen, pytten och vildris.