*Dela filén i 2 delar. Salta & peppra. Bryn den & häll på vin & grädde. Låt den puttra en stund
*Häll creme fraiche i en skål. Dela de soltorkade tomaterna i små bitar & lägg i. Lägg i vitlöken . Salta & peppra lite.
*Lägg kycklingen på ett fat med skyn från vinet.Strö över ruccolasallad över kycklingen. Skiva körsbärstomaterna & lägg över salladen. Klicka på av såsen över alltihopa.