- Serverar: 4 portioner
Kycklingfilén blir saftig av det vitlöksdoftande ost- och broccolitäcket som smälter ner över filén.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär bort stjälken på broccolin och dela broccoliblomman i buketter. Lägg ner dem i kokande lättsaltat vatten ca 2 min. Häll av vattnet och hacka broccolin smått. Blanda broccolin med ost och vitlök.
- Salta och peppra och bryn kycklingfiléerna till vacker färg i smör. Fördela broccoliblandningen ovanpå kycklingfiléerna och häll på vatten, grädde, soja och salt. Lägg på ett lock och låt dem sjuda ca 8 min under lock.
- Servera filéerna med ugnstekta potatis. rödlöksklyftor, sky, kösbärstomater och stekt svamp.
Liknande recept
Kommentarer (7)
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
Jättegott och enkelt att tillaga! Den här kommer jag att göra fler gånger! =) Jag använde lite mera grädde och serverade rätten till kokt potatis. Det gick bra det också. Tack för receptet!
Jättegott, enkelt och samtidigt en riktig festmåltid.
Detta var riktigt gott, snabbt och enkelt! Gjorde potatisklyftor till vilket fungerade utmärkt. Dessutom fungerade det utmärkt att frysa med lite ris.
Supergott. Broccoli och ost är ju aldrig fel i en rätt. Kommer att tillagas fler gånger. Högsta betyg. Tack för ett bra recept.
Broccolin fyller ingen funktion i rätten. Kyckling behöver mycket mer tid i stekpannan än vad som anges. Gillar man att förstöra broccoli kan man göra som i receptet. Jag skulle servera den lätt kokt vid sina om istället, dvs låta den bli lite varm i vattnet och fort som bara den ta upp den annars blir den soggig.
Gott!/ Kerstin
Supergott