Instruktioner
Skär köttet i små strimlor. Skölj och skär purjolöken, svampen och chilin. Skala morötterna och skär dem i slantar. Hetta upp en wok eller stekpanna och bryn köttet. Ta av och fräs sedan morötter och svamp i någon minut. Häll i bambuskott, purjolök, vattenkastanjer och chili och fräs några minuter. Rör ut mjölet i vattnet. Blanda med soja, salt och peppar och häll i pannan. Tillsätt söndersmulad buljongtärning och koka upp under omrörning. Blanda i kött och nötter och låt alltsammans koka ihop i några minuter. Servera med kokt ris.