Börja med att skiva löken i ringar och stek gyllenbrun i 1 tsk margarin. Tillsätt svampen och låt steka med ett par minuter. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en gryta.
Stek levern i margarin ett par minuter och krydda väl med salt och peppar. Lägg över i grytan tillsammans med tärnat äpple och späd med öl och köttbuljong.
Tillsätt timjan och låt allt puttra samman i ca 5-6 minuter.
Jag gillar kycklinglever och det här lät jätegott, det måste jag prova.