Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Kycklingmedaljonger med enbärssås

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Jättegått med enbärssåsen

Ingredienser

Instruktioner

  1. Börja med såsen. Finhacka löken. Stöt enbären lite lätt. Fräs lök och enbär i smöret tills löken är mjuk. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt kycklingfond och grädde. Koka ca 5 min. Smaksätt med rosmarin, salt och peppar.
  2. Skär varje kycklingfilé i fyra diagonala skivor. Bulta ut dem så att de blir tunna. Vänd skivorna i mjöl. Stek dem i smör 2-3 min/sida tills de är brynta och genomstekta. Sila och värm såsen.
  3. Servera kycklingmedaljongerna med sås. kokt potatis, lättkokta grönsaker och rårörda lingon.

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.