- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
Enkel paj som kan serveras till vardag och fest.
Ingredienser
Instruktioner
- Bland smör och mjöl till degen. Tilsätt kallt vatten och blanda snabbt i hop. Linda degen i plastfolie, och låt ligga i kylskåp i 30 minuter.
- Tryck ut degen i en smörjad pajform, nagga botten och förstek i botten av ugnen i 10 minuter på 200 grader.
- Strimla kycklingen och bryn den i smör. Salta och pepra. Skiva purjolöken tunt, och strimla paprika. Fräs grönsaker i smör tills dom blir mjuka. Tilsätt curry.
- Fördela kyckling och grönsaker i pajskalet. Vispa i hop ägg, grädde och ost och häll detta över.
- Stek pajen i nedre del av ugnen vid 200 grader i ca. 30 minuter. Servera med grön sallad.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Aive
Gjorde denna paj igår. Använde mig dock av crème fraiche (paprika/chili) istället för matlagningsgrädde. Blev uppskattat av hela familjen! :)