- Serverar: 4 portioner
God kycklingpaj.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 200 och 175 grader.
- Mixa mjöl och smör i en matberedare. Tillsätt vatten, stanna när degen formats till en boll. Låt vila svalt i 30 min.
- Tryck ut degen i en pajform och förgrädda 15 min.
- Sänk ugnen till 175 grader.
- Stek kycklingstrimlorna lätt runtom. Skiva lök och tomater. Strimla paprika.
- Vispa samman ägg, mjölk och mjöl. Tillsätt kryddor och riven ost.
- Lägg kycklingstrimlorna, löken och paprikan i pajskalet. Häll i äggstanningen, lägg på tomat- och getostskivorna. Grädda 35 min i ugnen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
lennali
Har lagat den här pajen idag. Jag korrigerade lite´, stekt kycklingkött i st f kycklingfile´. Plussade på med lättfrästa färska champinjoner, ca 120 gr, bytte ut tomaterna mot soltorkade tomater, gul paprika i st f röd. Man tager vad man haver i OS-tider. Det blev jättegott! Du har glömt att ange hur mycket mjölk det ska vara i äggstanningen. Jag tog 3 dl, verkade vara lagom mycket.