- Serverar: 4 portioner
Kyckling rullarna serveras med ugnsrostade grönsaker. Finns inte sötpotatis att få tag på så går det naturligtvis bra med vanlig potatis.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Dela kycklingfiléerna så att de blir så tunna som möjligt. Mixa solrosfröna med oljan till lagom konsistens. Tillsätt lite salt och peppar.
- Skölj kikärtorna och mixa med de andra ingredienserna till hummusen. Tillsätt lite vatten så att konsistensen blir lagom.
- Skär alla grönsaker i klyftor och lägg på en smord plåt. salta och peppra och sätt in i ugnen. Låt stå ca 30 minuter.
- Lägg en klick nötmassa på varje kycklingfilé. Rulla ihop till en rulle och fäst med en tandpetare. Stek runtom i het panna och lägg sedan rullarna i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen ca 10 minuter.
- Servera kycklingrullarna med ugnsrostade grönsaker och hummus.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
