Kycklingschnitzel med nässelsamoriglio
- Serverar: 4 portioner
Godast är den här rätten när schnitzeln halstrars. Servera gärna färskpotatis eller bara ett brytbröd till.
Ingredienser
Instruktioner
- Banka ut filéerna mellan 2 ark plastfilm. Det går lätt med botten på en kastrull. Pensla köttets båda sidor med 1 msk olivolja. Salta och peppra.
- Vispa resterande olja med citronsaften. Blanda ner nässelhacket.
- Halstra schnitzlarna på båda sidor. Lägg upp dem på varma tallrikar.
- Fördela nässelsalmoriglion, tomattärningarna och nötterna över schnitzlarna. Strö över flingsalt och vrid några varv med pepparkvarnen över det hela.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
