Kycklingsoppa med champinjoner
- Serverar: 4 portioner
Purjo, paprika och persilja tillsammans med skivade champinjoner ger färg och must åt den här kycklingsoppan.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i en kastrull. Häll på kallt vatten och koka upp. Skumma väl.
- Salta och lägg i kryddorna. Låt köttet koka på svag värme och under lock ca 20 minuter.
- Ansa paprikan, svampen och purjon. Skär dem i skivor och lägg i soppan. Låt soppan koka ytterligare ca 15 minuter.
- Ta upp köttet och rensa upp det i vackra bitar. Lägg tillbaka bitarna i soppan.
- Lägg i en klick matfett och strö klippt persilja över.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
