Kycklingspett & melonsalsa
- Serverar: 4 portioner
Fruktig melonsalsa är gott till nästan allt grillat.
Ingredienser
Instruktioner
- Melonsalsa: Skala och skär melonerna i små bitar, strimla salladslöken och hacka rödlöken. Dela chilin och skrapa ut kärnorna, strimla den. Blanda allt med olja och limesaft.
- Kycklingspett: Blanda olja och soja. Skär köttet i bitar och trä upp på grillspett. Pensla köttet med oljeblandningen. Grilla dem ca 5 min per sida. Snurra dem då och då. Salta och peppra. Servera med melonsalsan. Tips servera gärna med någon smaksatt crème fraiche.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lenaduvelund
