- Serverar: 10 portioner
- Tid: 35 minuter
Skriv ut
Bra bjudpaj som räcker till många !
Instruktioner
- Pajdeg
Lägg mjöl och matfett i en skål, gärna matberedare. Hacka
samman till en smulig massa. Tillsätt vatten ohch arbeta ihop till en degboll. Svep in degen i plastfolie och låt den vila svalt i ca 20 min.
- Kavla ut degen eller tryck ut degen i lånpanna. Nagga och förgrädda pajskalet i ugn ca 10 min.
- Fyllning Skala och skiva lökarna . Fräs lök och bacon i matfettet. Kärna ur paprikan . Fördela lök och paprikan i det förgräddade pajskalet , strö över finhackad persilja . Lägg paprikaringarna i rader.
- Äggstanning
Vispa samman ingredienserna till äggstanningen och häll den över fyllningen.
- Grädda pajen mitt i ugnen ca 30-35 min tills den är gyllene och fyllningen har stelnat. Garnera med kryddgrönt,
- Om du gjort pajen i förväg så kan du värma pajen i ugnen före serveringen ca 20-30min, gärna med folie över.
Publicerat den
8 juni 2008
Liknande recept
Kommentarer
Skriv kommentar
Hej! Jag gjorde ditt recept på Läcker baconpaj i går. Det blev jättegod. Min gäst tyckte också det. Ha en bra dag! Lena