- Serverar: 5-6 portioner
En populär bjudrätt
Ingredienser
Instruktioner
- Smält smöret och tillsätt fingervarmt vatten. Gör som en vanlig jäsdeg. Låt den jäsa 30 minuter innan utkavling.
- Bena ur kycklingen och skär den i små bitar. Strimla sedan skinkan eller det stekta baconet. Blanda sedan samman alla ingredienser i en stor skål
- Klä en plåt med bakplåtspapper. Kavla ut degen till en stor platta på plåten. Lägg fyllningen på halva degen och vik över den andra halvan över fyllningen. Slut tätt i kanterna, låt den sedan jäsa upp i ca 20-30 minuter. Det ska bli en enda stor pirog
- Pensla med uppvispat ägg och strö på paprikapulver och riven ost
- Grädda i 200-225 grader ca 20 minuter eller till pirogen fått fin färg. Ibland kan man få lägga över folie och grädda lite längre så att all fyllning blir varm
- Servera med en gron sallad
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annita
