- Serverar: 4 portioner
Något lättlagat till lunch eller framåt kvällskvisten är tips man alltid är glad åt. Och den här läckerlådan är något jag varmt rekommenderar.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skiva löken. Kärna ur paprikorna. Skär dem i ringar. Fräs grönsakerna mjuka, men med viss spänst kvar, i matfett i en stekpanna. Låt svalna något.
- Knaperstek baconskivorna utan fett i stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Dela skivorna i mindre bitar.
- Vispa ihop ägg och grädde. Tillsätt kryddor och ost. Bred ut grönsaksröran i en låg, vid lätt smord ugnssäker form. Strö över baconbitar. Häll över äggblandningen.
- Grädda i ugn 200 grader ca 25 minuter. Ta ut ur ugnen och garnera med persilja.
- Smaklig måltid.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
gerdanita
Detta var verkligen en läcker låda. Den kommer vi att göra många gånger.