Lätt lax med lyxsmak

Ingredienser

• 4 portionsbitar lax
• 3 msk Touch of Taste hummerfond
• 1 dl vatten
• 1 dl creme fraiche
• 2 1/2 dl mellangrädde
• 2 tsk fransk senap
• 1 msk röd stenbitsrom
• 1 msk klippt dill
• peppar