Skala, kärna ur och tärna päronet.
Lägg päronbitarna i en kastrull med vatten och kardemumma.
Låt puttra ett par minuter så att päronet blir mjukt men inte mosigt.
Låt svalna.
Skeda ner i ett glas varvat med yoghurt och honung.
Toppa med rostade och hackade hasselnötter.