Alla ingredienser kokas ihop på ganska hög värme. Rör inte för ofta. Gör kolaprovet: Häll några droppar i en skål vatten. Forma till en kula. Känns den seg och vattnet förblir nästan klart, är kolan färdig. (en termometer skall visa 120°) Det tar ca 30-40 minuter.
Bred ut den färdiga smeten i långpanna på smörat papper. Skäres eller klipps i bitar. Snurras in i papper.
Har kokat o kokat i över en timme... Men den segnar inte till. Har kommit upp i 120gr. Vad e fel???