Lammburgare med röd pestopotatis
- Serverar: 4 portioner
Hemgrillade saftiga burgare med god och färggrann potatissallad blir sommarens nya favorit. Servera gärna med hembakade hamburgerbröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt den ånga av och dela i mindre bitar. Blanda potatisen med peston. Rosta pinjenötterna. Dela tomaterna och smula osten. Fördela nötter, tomater och ost över salladen. Strö på rikligt med basilikablad.
- Arbeta ihop lammfärs, hackad rosmarin, pressad vitlök, citronskal, ägg, salt och peppar. Forma färsen till 4 burgare och grilla över glöd, 3-4 minuter på varje sida.
- Servera de nygrillade burgarna med potatissalladen och eventuellt hamburgerbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
