Lammgryta från Rioja
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En mustig, spansk allt i ett-gryta som står färdig på bordet på en halvtimme.
Ingredienser
Instruktioner
Skala och klyfta potatis och lök. Skär chorizon i skivor. Fräs det i hälften av oljan i stekpanna. Lägg över i en gryta. Tillsätt vatten, fond och rosmarin. Låt grytan koka ca 10 min.
Skär köttet i bitar. Skala och hacka vitöken. Salta och bryn köttet i olja i stekpannan. Fräs vitlöken.
Lägg ner kött, vitlök, persilja och oliver i grytan. Låt allt koka ca 10 min till. Servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Evia
