Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Lammgryta med aubergine

 
  • Serverar: 4 portioner
Skriv ut

Kalasgod tycker vi!

Ingredienser

Instruktioner

  1. Hacka löken och skär auberginen i centimeterstora tärningar. Tärna potatisen. Fräs löken mjuk i en stekgryta utan att den tar färg.
  2. Tillsätt tomatpure späd med buljongen och sjud ca 5 min.
  3. Tillsätt grytbitarna, persilja, koriander, vitlök lagerblad, pepparkorn, aubergine och potatis.Rör om och tillsätt vatten så det nätt och jämt täcker. Koka på svag värme under lock ca 50 min eller tills köttet är mört. Smaka av med salt o peppar. Lägg på skivade tomater strö över persiljan salta o peppra och koka ytterliggare 10 min.
  4. Servera grytan i djupa tallrikar med ett gott surdegsbröd att doppa i den goda såsen!

Liknande recept

Skriv kommentar


Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.