Lammgryta med senapssmak
- Serverar: 4 portioner
En smakrik gryta där det möra lammköttet smälter i munnen. 500 kalorier per portion
Ingredienser
Instruktioner
- Stek grytbitarna, hälften åt gången i 1 msk smör i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg köttet i en liten gryta. Vispa ur stekpannan med hälften av vattnet och häll ner i grytan. Tillsätt resten av vattnet, vitlök, matlagningsvin, senap och köttbuljongtärning. Låt koka i 25 minuter.
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
- Ansa purjolöken, skär den i långa bitar, ca 4 cm, halvera champinjonerna. Skala och skär morötterna i bitar. Fräs grönsakerna i 1 msk smör i en stekpanna så de får lite färg. Rör ner dem i grytan när 5 minuter återstår. Tillsätt créme fraiche och citronskal.
- Skär gurka, selleri och paprika i stavar. Servera grytan med kokt ris och grönsaker.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
