Skär köttet i mindre bitar.och bryn i stekpanna. Lägg över det brynta köttet i en gryta.
Tillsätt mjöl,salt , peppar, örtkryddor, vitlök, tomatpure, buljong och spadet från tomaterna.
Koka under lock på svag värme ca 45 min. eller tills köttet känns mört.
Skär gurkan i stora tärningar. Lägg i gurkan och tomaterna och koka ytterligare 5 - 10 min. Servera med kokt ris eller potatis