Lammsoppa med linser
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 2 timmar
Jättegod
Ingredienser
Instruktioner
- Skär loss köttet från benen och skär det i små bitar.
- Koka buljong på benen och rotsakerna i saltat vatten minst 30 minuter.
- Skala och hacka löken under tiden.
- Fräs kött och lök i lite matfett i en gryta.
- Tillsätt vitlöken, tomaterna med sitt spad, buljongen (ca 1 1/4l), salt och kryddor.
- Skölj linserna. Lägg dem i grytan och låt soppan koka ca 45 minuter, eller tills köttet är mört.
- Skölj och skär paprikorna i ringar. Tag noga bort kärnorna. Lägg paprikaringarna i grytan och låt soppan koka yterligare 5 minuter.
- Servera bröd till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
desideria
