Langos
(1 kommentar)- Serverar: 10 portioner
Ingredienser
Instruktioner
Rör utjästen i vattnet. Riv potatisen fint och blanda mjöl och salt med potatisrivet. Vänd ner potatisdegen i vattnet och blanda till en jämn smet, låt jäsa i 40 minuter. Tag upp degen på mjölat bakbord, dela den i 20 delar, kavla ut och jäs i ytterligare 10 minuter. Hetta oljan till 180 grader, fritera bröden 2 x 2 minuter på var sida. Låt dem svalna på galler. Rör samman solrosolja och vitlök och pensla langosarna. "Fyll" langosarna med gräddfil, lök och stenbitsrommen.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Lotta
Jag älskar langos, tyvärr är det väldigt sällan man får möjlighet att köpa dessa härliga "friterade smörgåsar". Testade detta recept och det blev kanongott, blir garanterat fler tillfällen och detta recept sparar jag.