Långpannerutor med rågflingor
- Serverar: 20 portioner
Lättbakade bröd som passar fint att frysa in.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula jäst i en skål. Värm mjölk till 37 grader, häll över jästen. Rör tills den lösts upp. Tillsätt kesella, olja, salt, sirap, kruskakli,rågflingor, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen väl tills den släpper skålens kant. Låt jäsa övertäckt i 40 minuter.
- Häll upp degen i en långpanna med bakplåtspapper i. Tryck ut den med mjölad hand och skåra i 20 rutor. Pensla med vatten, strö på rågflingor. Låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
- Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 20 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
