Lantbröd i lergryta
(1 kommentar)- Tid: 3 timmar
1 stort bröd som blir knaprigt på ytan och mjukt inuti. Tar lite tid men kräver ganska lite arbete. Jättegott!
Ingredienser
Instruktioner
- Ljumma vattnet till 37 grader. Tillsätt oljan. Rör ut jästen med lite av vätskan. Tillsätt resten av degspadet, salt och drygt 1 liter av mjölet. Arbeta till en smidig deg och låt jäsa ca 1 timme.
- Ta upp degen på bakbord och knåda den väl. Forma den till ett avlångt bröd och lägg den i en genomfuktad och oljad lergryta, nagga. Lägg på locket och ställ in i kall ugn. Sätt ugnen på 200 grader och låt stå ca 1½ timme. Låt svalna inlindat i bakdukar.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
ann_hann
hej tänkte testa receptet undrar bara när man ska lägga i vetegroddarna kramar evos66