En vegetarisk lasagne som innehåller färre kalorier än den traditionella.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Lägg den tinade spenaten i en sil så att den får rinna av.
- Skala och hacka lök och vitlök. Skiva purjolöken. Skala och skär rotselleri och morot i bitar. Skölj och skiva stjälksellerin.
- Fräs lök, purjolök, vitlök, morot och selleri i oljan.
Blanda ner tomater, tomatpuré, buljongtärning och vatten och låt puttra utan lock till en simmig röra i ca 25 minuter. Krydda.
- Varva lasagneplattorna i en ugnssäker form med grönsaksröra, riven ost och spenat.
- Låt det översta lagret bestå av grönsaksröra och riven ost. Gratinera i ugnen i ca 30–45 minuter.
Publicerat den
3 februari 2009
Liknande recept
Skriv kommentar