Lax i ugn med creme fraiche
Att tillaga lax i ugn är tacksamt en vardagskväll när familjen skriker efter mat och det gäller att snabbt sno ihop en ordentlig middag som alla kan uppskatta – stor som liten. Med en burk creme fraiche i kylskåpet har du alltid en räddare i nöden hemma. Låt laxen puttra i creme fraichen i ca 15 minuter i en ugnsfast form och du har middagen klar snabbare än barnen har hunnit duka middagsbordet. Addera bara potatis, bulgur eller ris och du har en fullgod måltid. lax i ugn med creme fraiche och ett täcke av pesto blir ett gott och smakrikt tillskott till rätten. Vill du ha en lyxigare variant på din lax i ugn, gör en sås på creme fraiche och saffran och addera räkor – vips har du tillagat en festmåltid på samma snabba och enkla sätt!
(Sandefjordssmörsås kan vara svår att få tag så hittar du det inte kan du byta till tot. 2 påsar Hollandaise i stället.) Värm ugnen till 200-225°C. Blanda de båda såspulverpåsarna med crème frai...
Ugn 225º. Rör ihop ingredienserna till den kalla såsen och låt den stå i kylskåpet och gotta till sig. Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop t...
Strimla och stek bacon i en het panna. Häll av det överflödiga fettet och låt baconet svalna. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skölj och torka av fisken. Lägg fiskbitarna i en smord u...
Skär ett ganska djupt snitt på ovansidan av varje laxbit. Salta. Blanda smulad ost och crème fraiche och fyll i snittet. Lägg laxen i en ugnsform och baka i mitten av ugnen i 225 grader tills den...
Sätt ugnen på 225 grader. Koka potatisen. Smörj fyra bitar aluminiumfolie, lägg en bädd av wokgrönsaker på varje bit och ringla mango chutney över. Lägg på en tinad portionsbit lax och ringla ytte...
Sätt på ugnen, 225 c. Rör ihop alla ingredienser till röran i en skål och ställ den kallt. Lägg fisken i en oljad ungsform. Salta och peppra. Stek i mitten av ugnen ca 10 minuter, eller tills d...
Sätt ugnen på 225 grader. Häll lite vatten i botten på en ugnsform. Lägg filéerna i en ugnsformen. Salta och peppra laxen. Strö dill över och bred sedan majonnäsen över laxen. Ugnsbaka laxen i c...
Koka linserna enligt förpackningens anvisning. Låt ev. vatten rinna av. Blanda linserna med olivolja citronsaft spenat och kryddor, låt svalna. Sätt ugnen på 200 grader och ställ in laxen, grilla...
Gör så här: Värm ugnen till 200 grader. Fisken: Skär laxsidan i 4 bitar. Gör ett snitt längs med skivan men ej helt igenom. Fyllningen: Hacka de avrunna räkorna fint och rör ihop med övriga ingre...
Ugn: 200 grader. Skölj och torka av fisken. Lägg den på en skärbräda och ringla över pressad citronsaft. Krydda med salt och peppar. Kärna ur paprikorna och tärna dem. Tärna squashen. Ansa och strim...
Ugn 175 grader. Börja med att blanda alla ingredienser till griljeringen i en skål. Lägg laxfilén i en ugnsfast form, bred ut griljeringen på hela laxsidan och strö över lite extra ströbröd....
Sätt ugnen på 125º. Blanda ingredienserna till ruben och gnid in laxen med den. Tillaga laxen i mitten av ugnen till 60º innertemperatur, ca 30 min. Koka bulgur enligt anvisning på förpack...
Vispa ihop ingredienserna till såsen. Rensa hummern och dela köttet i bitar. Blanda hummer, limeskal och persilja. Lägg laxen på ett stort ugnssäkert fat. Salta och peppra. Hit kan man för...
Blanda ihop ägg, fetaost, crème fraiche, hackad spenat, salt och peppar i en skål. Häll i en smord form. Dekorera med rödlök och svarta oliver. Kör in i ugnen (225 grader) i 20 minuter. Servera med...
Sätt ugnen på 225° Lägg laxen på ett fat och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche med pepparrot och dill. Klicka röran på laxen och baka i 10 minuter. Lägg på räkor och låt stå i u...
Lägg laxen i en ugnssäker form och snitta den på bredsidan så blir den jämnt tillagad. Rör samman övriga ingredienser och bred över. Baka i ugnen på 200 grader i 15 - 20 min. Blanda ingredienserna...
Sätt ugnen på 225° Dela laxen i 4 portionsbitar. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta och peppra. Blanda försiktigt ner tomater, basilika och pepparrot i creme fraichen. Bred täcket över fis...
Ugn: 225° Skär ett djupt, längsgående snitt i varje laxbit. Blanda smulad ädelost med créme fraiche, krossad rosépeppar och hackad persilja. Fördela fyllningen i laxbitarna och krydda med salt....
Rör om till smet inte så mycket olja. Lägg laxen i en påse och häll över smeten. Gno in smeten i fisken och lägg in i kylen 1 timme. Grilla i ugnen max 10 min. Fräs rödlök, röd chili och vitlök. I...
Sätt ugnen på 225 grader. Placera laxfiléerna i en ugnssäker form. Kör du potatisen i ugnen sätter du först in den då den kommer ta ca 50-60 min. Alternativet är mikron - hacka isåfall hål på alla s...
Sätt ugnen på 125°. Pensla laxen med olivolja, salta. Baka laxen i ugn ca 15 min. Skala och skär potatisen i 1x1 cm stora tärningar. Skala och hacka löken fint. Fräs löken mjuk i smöret, tillsätt pota...
Salta och peppra laxsidorna. Skiva tomaterna och skär purjon i lagom stora skivor. Lägg laxen i en ugnsäker form i sällskap av tomater och purjo. Droppa lite oliv eller rapsolja över. Sätt in...
Smöra en ugnsfast form. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt en nypa salt och lite vitpeppar. Lägg riven ost, skivad scharlottenlök och spenat i formen. Häll över äggs...
Lägg laxen med skinnsidan ner i en smord ugnssäker form. Blanda ingredienserna till marinaden och pensla den över laxen. Låt stå. Sätt ugnen på 200 grader. Skär laxen i 2 cm breda skivor, men skär de...